手づくりピザ教室
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千厩のレストラン、La pasto の千葉善也氏を講師にお迎えし、手作りピザ教室を行いました。千葉シェフには昨年度もお世話になっております。
今年の参加者は15人。作ったピザは、今年も、ふれあい交流館「なに~か・あ~る」のピザ窯を使いました。ついつい具材をたくさん乗せてしまい、若干、水分が多かったのですが、それでもおいしく焼き上げることができました。やはり自分で作り、窯で焼くピザは格別だったようです。
次は来月に、クリスマス料理教室を行います。講師は、今回と同じ千葉シェフです。