クリスマス料理作り教室
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前回の手作りピザ教室に続き、千厩のレストラン、La pasto の千葉善也氏を講師にお迎えし、クリスマス料理作り教室を行いました。
10人の参加者がローストポーク、ローストレック、ロールケーキ（ブッシュ・ド・ノエル風）、サンドウィッチの4種類を作りました。ローストポークは厚さが5cmくらいありましたが、それをフライパンで作りました。しっかり中まで火が通っていて、オーブンではなく、フライパンでもできることに驚きました。限られた状況の中でも、上手に作るのは、さすがプロだと感心しました。
充実した料理教室になりました。
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